Séjour Carl Gustaf ****luxe

SITUATION
Surplombant le port scintillant de Gustavia et entouré d’une généreuse végétation tropicale, l’hôtel Carl Gustaf dévoile un écrin luxueux de 14 suites composées d’une, deux ou quatre chambres.
Chaque suite, nichée dans un séduisant décor, réserve une vue panoramique sur le port de Gustavia et les îles alentours.
Gustavia est un véritable petit paradis pittoresque ouvert sur de multiples constructions aux toits rouges, ses boutiques de luxe, ses yachts, son style de vie « très flegmatique ».

HEBERGEMENT
Chacune des 14 suites offre une majestueuse vue sur le port de Gustavia et est conçue de manière à anticiper les besoins de chacun des clients. Appréciées tant par les couples, les familles que les petits groupes d’amis, chacune des suites propose un très grand niveau de confort. Spacieuses et lumineuses, elles possèdent toutes leur propre identité au travers de laquelle se mêlent sophistication, grâce et intimité.

Certains détails artistiques tels que les meubles exécutés par des artisans locaux apportent aux suites une réelle personnalité. Chaque suite déploie des matières et matériaux de grand luxe incluant des couvre-lits en lin, matelas de grand confort, mini bar, coffre-fort, téléphones portables avec ligne directe, écran LCD avec lecteur de DVD, dispositifs d’écoute pour Ipod et un accès Internet Wifi.

Six Suites simple avec piscine privée (80 m², 2 personnes, vue mer)
Ces suites disposent d’un grand salon air conditionné centralisé, d’une kitchenette entièrement équipée, d’une chambre à coucher séparée avec un grand lit (king size), mobilier en bois de mahogany, télévision écran LCD dans chaque pièce, une salle de bain avec douche multi jets. Une large terrasse extérieure équipée d’une piscine privée et aménagée de confortables chaises longues viennent compléter ces équipements. (Le lit king size peut être converti en deux lits séparés).

Six Suites double avec piscine privée (120 m², 4 personnes, vue mer)
Ces suites se composent de 2 chambres séparées avec un grand lit (king size), d’un salon séparé, d’une kitchenette entièrement équipée, d’un large dressing, du mobilier en bois de mahogany, d’une télévision écran LCD dans chaque pièce, d’une salle de bain avec douche multi jets. Une large terrasse extérieure aménagée de confortables chaises longues ainsi que d’une piscine privée viennent compléter ces équipements. (L’un des lits king size peut être converti en deux lits séparés).

Une Suite Spa (40 m², 2 personnes, vue mer).
Cette nouvelle suite crée en 2008 est située au dessus du nouveau Spa de l’hôtel Carl Gustaf : le Boutique Spa by Carita. Elle offre une vue plongeante sur la baie de Gustavia et Shell beach. Idéalement conçue pour deux personnes, elle dispose d’un petit salon, d’une chambre avec un grand lit (king size), d’une télévision avec écran LCD, d’un lecteur CD/DVD, d’un accès Internet Wifi, d’une salle de bain avec douche multi jets. Une terrasse extérieure aménagée de confortables chaises longues ainsi que d’une piscine privée viennent compléter ces équipements.

Une Suite Royale (200 m², 8 personnes, 4 chambres, vue mer et baie de Gustavia)
La suite Royale déploie ses espaces à vivre sur deux niveaux dominant les jardins luxuriants du Carl Gustaf et offrant une vue spectaculaire à 180° sur la baie de Gustavia et la plage Shell beach. Elle dispose d’une entrée privative, de quatre chambres avec grand lit (king size) et salles de bains privatives, d’une spacieuse cuisine équipée, d’un large salon (60m2), d’un bureau et de terrasses conviviales entourées d’une végétation tropicale. Un équipement complet est également mis à disposition de ses hôtes : minibar, coffre-fort, satellite TV, TV écran LCD et lecteurs DVD, dispositifs d’écoute pour Ipod, accès Internet Wifi. Une terrasse de 250m² agrémentée d’une piscine privée et d’un bain à remous vient compléter les équipements de cette suite exceptionnelle pour partager d’inoubliables moments en famille ou entre amis.

Villa Golden Reef (450 m², 7 chambres, 12 personnes)
Idéalement située à quelques pas de la superbe plage de Shell Beach et jouxtant l’hôtel Carl Gustaf, cette luxueuse propriété domine la marina et la baie de Gustavia et offre une vue imprenable sur St Martin. Meublée de manière exquise avec du mobilier en bois de mahogany, la Villa Golden Reef propose 6 chambres avec grand lit (king size) et une chambre enfant ainsi que de spacieuses salles de bain, une cuisine entièrement équipée, un majestueux escalier en colimaçon pour rejoindre la mezzanine et son chaleureux salon. De nombreux équipements sont à disposition de ses hôtes : minibar, coffre-fort, satellite TV, mini-chaîne hi-fi radio CD, TV écran LCD et lecteur DVD, dispositif d’écoute pour Ipod, accès internet wifi. Bordant la salle à manger, la vaste terrasse vous permettra d’admirer le coucher de soleil bercé par les Alizés ou de profiter de la piscine.

RESTAURATION
Le Carl Gustaf ne cesse de récolter les louanges des critiques gastronomiques internationaux pour sa cuisine et a ouvert en décembre 2008 le restaurant Victoria’s, une des cuisines les plus raffinées des Antilles françaises sous la houlette du Chef Emmanuel Motte. Le restaurant bénéficie d’une toute nouvelle cuisine pour satisfaire encore un peu plus sa clientèle haut de gamme. Il est ouvert tous les jours pour le dîner.

La cuisine raffinée et sensuelle du Carl Gustaf est aussi une des raisons essentielles pour lesquelles les clients viennent séjourner dans cet établissement de renommée internationale. Depuis qu’il a ouvert ses portes en 1991, le complexe perché sur ses hauteurs, n’a cessé de recueillir de généreuses ovations pour sa cuisine inventive.

Le restaurant Victoria’s décline ses plats à l’infini incarnant l’excellence de la cuisine française et offrant une des cuisines les plus délicates du pourtour caribéen sous la houlette du Chef Emmanuel Motte.

Chef Emmanuel Motte
Avant de rejoindre l’hôtel Carl Gustaf en 2005, le Chef Emmanuel Motte a su mettre ses talents au service de l’hôtel François Plantation situé également à Saint-Barthélemy, mais aussi en tant que Sous-chef de l’hôtel Hollington House (Chef Exécutif Simon Rogan) situé au Royaume-Uni.

Travaillant uniquement des ingrédients frais disponibles sur l’île et parfois expédiés par voie aérienne depuis la métropole, le Chef propose des mets rassurants, généreux et authentiques anticipant les attentes de chacun des clients. Pour eux, la préparation se fait lisible parce qu’elle n’associe souvent que deux ou trois produits de la saison.

Dîner au Victoria’s reste une expérience inoubliable: menu spécifique, vaisselle particulière, cérémonial unique. Véritable créatif, le Chef réinterprète une cuisine de l’essentiel, simple et intelligible par tous en réalisant un subtil équilibre entre tradition, évolution et modernité. Une seule et même ligne de conduite guidée par la saisonnalité de produits rigoureusement sélectionnés et par une gamme large de techniques parfaitement adaptées afin d’exhaler leurs saveurs originelles.

La carte offre une telle palette de plats que la suggestion du jour est parfois la bienvenue tant le choix est délicat. La carte se décline en plusieurs thèmes et la mer des Caraïbes féconde tout au long de l’année apporte ses poissons et crustacés. Pour le dessert, des compositions aux fruits du temps, des créations gourmandes autour du chocolat sans oublier les sorbets maison, les desserts tradition et les mignardises.

La cave du Carl Gustaf renferme secrètement les plus belles appellations et exprime la quintessence des vignobles de France et d’ailleurs avec plus de 300 références qui offre un plaisir immédiat tant aux connaisseurs qu’aux simples amateurs.

Le Carl Gustaf Lounge
Le tout nouveau bar-lounge de l’hôtel Carl Gustaf vous fait profiter d’une vue exceptionnelle sur la marina de Gustavia, d’un mobilier contemporain aux matières nobles et d’une décoration élégante. Il offre un large choix de champagnes et de cocktails, mais aussi une carte aux influences américaines, asiatiques et caribéennes qui saura aussi combler les végétariens. Ce métissage inédit grâce au choix des condiments et des accompagnements offre plusieurs déclinaisons gourmandes sur fond de musique live.

Room-service
Le Carl Gustaf propose un room-service 24h/24. Les petits-déjeuners sont servis exclusivement dans les suites, les déjeuners ou dîners peuvent également bénéficier d’un service personnalisé. Un menu a été spécialement crée par notre Chef Emmanuel Motte et toute l’équipe du Carl Gustaf reste à l’entière disposition des ses invités pour créer une atmosphère conviviale et chaleureuse.

Pique-nique
Le Chef Emmanuel Motte propose des paniers pique-nique de très grande qualité pour accompagner vos journées à la plage. Un éventail de différents mets et de succulents desserts accompagneront vos plus belles journées en bord de plage ou sur bateau.

A VOTRE DISPOSITION
Reception & Concierge
Les transferts entre l’aéroport Gustav III et l’hôtel Carl Gustaf sont assurés par le chauffeur et voiturier de l’hôtel.
Les clients sont chaleureusement accueillis à la réception de l’hôtel autour d’un cocktail de bienvenu et peuvent largement profiter de l’éblouissante vue sur le port de Gustavia avant d’être finalement conduits vers leur suite.
Chaque client bénéficie d’un accueil personnalisé et le concierge reste à son entière disposition pour toute réservation : voiture de location ou activités de loisirs.
Toute l’équipe du Carl Gustaf participe au confort de chacun des clients tout au long du séjour et se tient prêt à répondre à toute demande.

Meeting/Events
Le Carl Gustaf dispose d’un salon idéalement conçu pour accueillir des réunions d’affaires ou séminaires. Accessible par l’escalier central, ce salon est équipé d’une télévision, d’un vidéo projecteur et d’un accès Internet Wifi. Cet espace peut accueillir près de 20 personnes.

ACTIVITES
Les eaux scintillantes de St Barthélemy sont le refuge idéal pour tous les sports d’eau. Chacun peut ainsi choisir de se relaxer soit autour de sa propre piscine privée ou se voir proposer un panel d’activités sportives allant de la voile à la plongée dans les fonds marins des îles voisines de Gustavia.

Le Boutique Spa
Dernier-né des spas de l’île en 2008, le Boutique Spa, unique espace de beauté et de remise en forme situé à Gustavia, dispose d’une surface totale de 200 m² et d’une lumière naturelle environnante. La marque Carita associée à cet univers de luxe et de bien-être absolu propose un large éventail de soins. La marque Carita a été crée par les sœurs Carita, Rosy et Maria unies par une idée commune : donner à chaque femme la possibilité d’exprimer leur beauté au travers de multiples facettes. L’alliance du plaisir, de l’efficacité, de la sophistication et de la simplicité prend place au sein du nouveau Spa du Carl Gustaf. La marque Valmont vient compléter l’éventail de soins en proposant des traitements exclusifs aux pouvoirs de réjuvénation exceptionnels.
Le spa met également à disposition une salle de fitness de 40 m² équipée de tous les équipements nécessaires tels que les machines de cardio-training ou le Concept II.

Les plages
L’île est entourée de récifs coralliens. Le climat de l’île est de type tropical maritime avec une température moyenne de 28°C durant toute l’année. Les températures varient légèrement entre les mois d’été et d’hiver avec des niveaux d’humidité plus bas que dans les îles voisines. Cette île est prisée pour ses plages dont la température de l’eau descend rarement en dessous de 25°C.

Shell Beach Plage située à 100m du Carl Gustaf agrémentée du plus bel assortiment de coquillages de l’île.
Lorient Souvent comparée à la plage de Saint-Jean, Lorient est prisée la richesse de ses éléments naturels dont les tortues de mer.
Saint-Jean Cette baie magnifique est surplombée de deux plages longilignes protégées par une barrière de corail. Chacun ici saura profiter des joies procurées par la pratique du surf, du canoë kayak ou de la planche à voile.
Anse de Flamands Large plage de sable fin s’étalant jusqu’à la sortie du village de Flamands. Idéale pour ceux qui recherchent le calme et la tranquillité.
Gouverneur Probablement l’une de plus plages les gracieuses de l’île offrant la plus incroyable des cartes postales naturelles.
Saline Longue plage de sable fin longeant de sublimes eaux turquoise. Idéale pour de longues ballades en bord de mer.
Colombier Sans aucun doute la plage la plus idyllique de l’île. Après 15 minutes de marche, chacun pourra apprécier toute sa dimension sauvage. Destination idéale pour une journée, demi-journée ou croisière en bateau pour admirer le coucher de soleil

ACTIVITES NAUTIQUES
Plongée La découverte des fonds marins en apnée est féerique. Les fonds composés de nombreux massifs coralliens et de tortues de mer laisseront à chacun de superbes souvenirs.
Planche à voile Cette activité est accessible à tout le monde et possible sur différentes baies de l’île principalement Saint-Jean et Grand Cul de Sac. Ce sport est très populaire compte tenu des fréquents alizés.
Surf Bien que la crête de la vague soit difficile à trouver, les surfeurs préfèrent favoriser les meilleurs spots de l’île incluant la baie de Toiny, Lorient et Saint Jean.
Croisières De nombreuses excursions sont proposées à la journée ou à la demi-journée. Chacun peut ainsi visiter les îles environnantes et les alentours de St Barthélemy.
Jet-ski Jet skis ou scooters des mers sont disponibles à la location. Attention cette activité est très contrôlée à St Barthélemy. Il sera demandé de respecter la tranquillité de chacun.

ACTIVITES SPORTIVES
Golf L’île ne possède pas de parcours de golf car le relief de St Barthélemy est trop vallonné. Pour ceux qui souhaitent perfectionner leur swing, Grand Cul de Sac offre un practice.
Tennis Le climat de St Barthélemy est idéal pour pratiquer ce sport. Des leçons de tennis ainsi que des cours privés sont disponibles sur demande.
Volley-ball Grâce à ses nombreuses plages, ce sport est très populaire à St Barthélemy et des compétitions son régulièrement organisées sur l’île.
Balades à cheval Des ballades à cheval peuvent être organisées le long de la plage de Flamands quand la température se rafraîchit et que le soleil décline.
Randonnées pédestres St Barthélemy offre plusieurs types de randonnées de tous niveaux. Avec l’aide de l’office du tourisme, le personnel de l’hôtel peut organiser des itinéraires à la carte pour faire découvrir les nombreux trésors botaniques de l’île.

LA CULTURE
Musée St Barthélemy propose deux musées traitant de l’histoire de l’île ainsi que de la nature. L’Inter Oceans Museum situé sur la plage de Corossol abrite une très belle collection de coquillages du monde entier. Le Wall House Museum situé dans le port de Gustavia comprend des documents sur le passé coloré de St Barthélemy. Ce bâtiment historique récemment rénové date de la période suédoise. (1785-1878). Les caractéristiques et les documents picturaux du musée sur le passé de l’île servent de témoignage pour les générations actuelles et futures.
Art Les peintres locaux exposent leurs peintures et leurs sculptures dans des galeries ou studios privés. Le personnel de l’hôtel peut organiser des visites pour partir à la découverte des créations des peintres locaux.
Film Bien qu’il n’y ait pas de salle de cinéma dans l’île, St Barthélemy s’est doté d’un cinéma de plein air. Les locaux et les visiteurs se rejoignent ainsi du côté de la plage de Lorient pour regarder un film projeté sur un grand mur peint de blanc et profiter dans le même temps du ciel étoilé.
Sorties nocturnes Plusieurs discothèques à Gustavia dont le célèbre « Yacht Club » et la « Casa Nikki ».